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Wochenmenü vom 06.07.2026 bis zum 12.07.2026

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Hörnli mit Rindfleisch-Bolognese CH
Hörnli (Weizengriess, Wasser, Salz), Rindfleisch CH, gehackte Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, gekochter Weisswein, Fleischjus, Knoblauch
Crevetten an Tomaten-Estragonsauce mit Creolenreis
Crevetten, Gewürze, Knoblauch, Paprika, gehackte Tomaten, Estragon, gekochter Weisswein, Mehl, Vollrahm, Reis, Rapsöl, Butter
Gebratene Poulet-Unterschenkel UE mit Country-Kartoffeln und Peperonata
Poulet-Unterschenkel UE, Kurkuma, Paprika, Gewürze, Sonnenblumenöl, Kartoffeln, Petersilie, Olivenöl, rote und gelbe Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln, gehackte Tomaten
Cervelat-Salat vom Schwein CH mit Kartoffelsalat
Schweine-Cervelat CH, Essiggurken, Zwiebeln, Petersilie, Gruyère, Kartoffeln, Olivenöl, Essig, Senf, Gewürze, Tomaten
Schweinekotelett CH mit Knoblauchbutter und Conchiglie
Schweinekotelett CH, Gewürze, Paprika, Mehl, Conchiglie (Weizengriess, Wasser, Salz), Rapsöl, Butter, Knoblauch, Kräuter
Gebratenes Forellenfilet mit Nussbutter, Salzkartoffeln und Fenchel
Forellenfilet, Mehl, Gewürze, Paprika, Kartoffeln, Fenchel, Butter, Petersilie
Grillierte Lamm-Merguez CH mit Gemüse-Couscous
Lammfleisch CH, Gewürze, Rapsöl, Zwiebeln, Peperoni, Karotten, Zucchetti, Auberginen, Couscous, Gemüsebouillon, gehackte Tomaten, Gewürze, Schnittlauch
Gemüsestrudel an Safransauce
Weizenmehl, Margarine, Wasser, Salz, Erbsen, Karotten, Blumenkohl, grüne Bohnen, Zwiebeln, Salat, Knoblauch, Milch, Safran
Orecchiette mit Broccoli, Sardellen und Parmesan
Pouletbrust CH an Pilzsauce mit Tagliatelle
Mit Mozzarella gefüllte Tomate, Kräuter-Bulgur (vegetarisch)
Schweinsschnitzel CH an grüner Pfeffersauce, Reis und Zucchetti
Gezupftes Entenconfit mit Grenaille-Kartoffeln und geschmortem Chicorée
Rindfleischragout CH an Bratensauce, Kartoffelstock und Karotten

Wochenmenü vom 13.07.2026 bis zum 19.07.2026

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Tortelloni mit Rindfleischfüllung CH an Tomaten-Basilikum-Sauce
Gefüllte Calamari mit Chorizo, Safranreis
Schweinswurst-Rougail CH mit Kartoffelstock und Broccoli
Vegetarisches Geschnetzeltes aus Erbsenprotein mit Majoran, Basmatireis
Gekochtes Rindfleisch CH in feinen Scheiben, dreifarbiger Quinoa und Gemüsegarnitur
Kalbs-Pojarski CH mit Schmelzkartoffeln an Zwiebeln und grünen Bohnen
Gebratene Pouletbrust CH mit Kräutern, Duchesse-Kartoffeln und Ratatouille